The stolni aparat za vodu zauzima malu površinu, ima kompletne funkcije i lako se mijenja voda. Pogodan je za postavljanje na radnu površinu za pitku vodu u bilo koje vrijeme. Zapravo, stolni dispenzer vode je vrsta opreme za pitku vodu koju preferiraju obitelji i uredi. Može zadovoljiti potrebe korisnika za hladnom i toplom vodom, te se funkcije ostvaruju zahvaljujući izvrsnom dizajnu unutar stolnog aparata za vodu.
Kako bi se voda za piće ohladila na temperaturu koju korisnik zahtijeva, radit će kompresijski rashladni sustav unutar aparata za vodu. Glavne komponente ovog sustava uključuju kompresor, kondenzator, ekspanzijski ventil i isparivač.
U ovom sustavu, funkcija kompresora je učinkovito komprimirati rashladni plin i pretvoriti ga u plin visoke temperature i visokog tlaka. Ovaj plin teče kroz kondenzator, oslobađa toplinu i pretvara ga u visokotlačnu tekućinu. Ova tekućina ulazi u ekspanzijski ventil i pod djelovanjem ekspanzijskog ventila postaje mješavina tekućine i plina niske temperature i niskog tlaka. Na kraju, ova smjesa ulazi u isparivač, apsorbira vanjsku toplinu i smanjuje temperaturu vode za piće, čime se postiže učinak hlađenja vode za piće.
